丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创

《1》

岩茶江湖内，从来不乏暗暗较劲。

较劲来，较劲去，内卷现象就出现了。

看直播卖茶时，看到一位自称是茶三代的商家亲自上场。

人很年轻，估摸着也就95后。

但头衔介绍却已经积攒了满满一大筐。

某制茶大师的关门弟子；

XXX制茶工艺比赛冠军；

XXX茶协理会副会长；

XXX连锁茶室主理人……

光是上面这些长长的头衔，用文字打出来，就已经占据了整个屏幕的半壁江山。

但结果，开场铺垫了这么多。

最后第一款上了一份优惠价的《马头岩肉桂》，一盒6泡，单价只要99。

哪怕按照单泡10克来计算，最终每斤的价位还没有上千元。

试问，如此低价到不可思议的“马肉”，可信度又有几成？

依麻花来看，如此低价“内卷”，大可不必。

不懂的人，照样是嫌贵。

而稍微懂点岩茶的人，看到这单价不过千的所谓“马肉”，一早就跑走了。

除了这类无效的低价促销内卷外，岩茶圈子里，还有不少同类现象，不得不提。

《2》

一、泡袋越来越长。

前两个月，接到一个很无厘头的质疑。

“你们家的岩茶是正岩的吗？为什么只用短泡袋包茶啊，正岩好一点的茶，不是都应该用看着更高档的长泡袋吗？”

偶买噶，这位老兄通过泡袋长短来区分正岩、非正岩的方法，此前倒是从未有过耳闻。

是不是正岩，光看外包装，半点用都没有。

得实打实试喝，通过岩韵、茶汤骨鲠感、系列回味感受等，才能得出有效判断。

但从侧面看，随着单泡包装的岩茶逐渐成为主流，泡袋设计越来越长，的确是一个内卷新方向。

早六、七年前，在福州和朋友坐下来约茶，拿出“豆腐块”短款泡袋包装的岩茶很常见。

一转眼到现在，纷纷流行起长款的，直条的、不叠豆腐块的长款设计。

其实，按我们的打包亲测看，豆腐块那种才是经典设计。

长款条形的泡袋包装，美则美矣，但包装内会留有不少空隙。

运输途中，干茶条索不断碰撞，反而会容易折损、碰碎。

包成豆腐块的短款包装，在封口时已经顺道将多余空间挤压，干茶条索得到更好地固定后，碎茶损耗率反而能降低。

《3》

二、包装成本越来越高。

市面上，关于部分岩茶包装浪费的吐槽，已经不是新闻。

茶叶实物才半两，但里里外外的包装材料加起来，能称出三、四斤的情况，比比皆是。

之前在看包装时，看到不少精致的小盒包装。

里面的容量，一般只够放1-2泡茶。

外层起码有两、三层的硬质保护壳，内层还设有高端绒布填充内衬。

但询价一番才知道，不少精致的单泡包装，光是盒子就要六十、七十。

如果往里面，装一泡标价600的牛栏坑肉桂。

算下来，暂且不算运费，光是包装盒的成本就占了十分之一。

这期间，会涉及多大的包装浪费？

再过一个半月，到了今年的9月1号，GB23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》的新规就要落地了。

希望在今年的中秋，这种浮夸的、华而不实的、买椟还珠的、丝毫不环保的多层套娃包装风气，能早点成为过去式吧。

《4》

三、单泡克数疯狂加料。

岩茶圈子的内卷，不仅体现在包装，还表现在单泡克重。

原本，武夷岩茶的单泡包装是8克。

110毫升标准白瓷盖碗，投入8克岩茶，注入沸水接近碗沿，比例搭配刚好。

但后来，单泡加量走进了一去不回头的怪圈。

先是悄然从8克，添到8.3克，据说这样更好包茶。

1斤干茶，重500克。

按单泡8.3克的做法，除掉箱底的碎茶损耗，刚好能包到60包。

再到后来，就慢慢演变成单泡9克、10克、11克、12克，甚至单泡克重更多的情况。

这种加了量的岩茶，按常规盖碗泡法，泡出来的茶汤更浓。

啜茶入口，这种浓苦的感觉，能营造出“水厚”的错觉。

同时，还能增加耐泡次数、茶香浓郁程度。

当你和别人在PK斗茶时，克重加量的茶，相当于提前抢跑，更占优势。

但麻花不认同这种加量的做法。

因为，只要品质好，何须量多？

好端端岩茶，没必要非要疯狂增加投茶量，将茶味泡浓了再去喝。

能够凭8克的标准量，泡出极致醇厚稠滑、又香又醇、耐泡惊人的茶汤，才算真功夫。

《5》

四、谐音花名越起越像。

在很多茶客眼中，岩茶的茶名很难记。

因为岩茶本身的品种就很多。

除了水仙、肉桂、大红袍外，还有无数名丛与新品种。

铁罗汉、白鸡冠、矮脚乌龙、梅占、金钥匙、向天梅、奇兰、八仙、瑞香、金牡丹、雀舌……

外加上，岩茶的山场名，同样很复杂。

三十六峰、七十二洞、九十九岩，各有不同。

好不容易，将山场+品种名组合而成的常规茶名，记下了七七八八。

但又迎来所谓的花名文化。

各家做出来的茶，都不走寻常路，不打算板正规矩地起名ＸＸ肉桂、ＸＸ水仙，而是另外取花名。

取花名时，有人恶搞、有人高雅、也有人专门奔向四字成语。

是肉桂，就找上带有“桂”字的成语。

实在没有，就找出“贵”字的谐音成语去替代。

水仙也是一样，各种带有“cong”字谐音的成语，轮流照搬一遍，就能直接取名。

但这种花名现象内卷到最后，很多茶客拿到一泡标着类似“决战紫禁之巅”等莫名其妙茶名的岩茶时。

要是花名底下不印上规范茶名，根本让人想不到这是一泡茶！

《6》

喝岩茶，内卷无处不在。

卖茶的，会在花名、包装、噱头上花心思。

喝茶的，则是在茶桌上，暗暗攀比较劲。

曾经听过最离谱的说法是，“古井与牛肉这样级别的茶，才是我的日常口粮。”

额，说实话，每次麻花听到这样的说法，都觉得对方对岩茶山场的了解太浅。

牛栏坑肉桂的产量少，一条坑一整个春茶季过后，能产1500斤成品茶已经算不错。

再分到各家，量就更少了。

慧苑古井老丛更是不必多说，这么窄的一个地方，这么小的一个山场，能产出来的茶根本没量，比牛肉的产量还低。

如果是，岩茶肉桂只喝牛栏坑，水仙只选古井。

如此少的产量，哪怕钱包允许，经济能力不成问题。

但谈及天天将它们当成口粮来喝，也不现实。

口粮茶内卷到非“牛肉”不喝，已经脱离口粮的范围，更多只剩下吹牛二字罢了。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。