二氧化碳混合机是在一定的工艺条件下，使物料与二氧化碳充分混合溶解，达到饱和状态。为了更好地了解本设备，果汁饮料生产线-碳酸含气饮料生产线-矿泉水生产线-中吉机械-八方资源网首先浅述一下理论基础：
张家港市中吉机械专业生产二氧化碳混合机，碳酸含气饮料生产线，果汁生产线设备
1.1、二氧化碳在水中的溶解度：
1、在一定的压力和温度下，氧气在水中的最大溶解度是一定的，达到了“饱和”状态。改变压力和温度都会改变这个溶解度。
2、简单的说：二氧化碳溶解于水，压力越大，溶解越多；温度越低，溶解越多；氧气和水越纯，氧气与水接触面越大，则溶解越多。
二氧化碳混合过程：
物料经过泵升压后通过流量计进入混合机。为了增加气液接触面积及接触时间，混合机内填有许多波纹片，同时通入0.3-0.5Mpa压力的二氧化碳，气液共同通过曲折回转的波纹片时进入混合，使氧气充分溶解于水中。