信息显示，Costco正在出售一大桶来自Readywise公司的应急食品供应，132份售价为63.99美元，以及来自MountainHouse的应急餐包，28份售价为79.99美元。
Costco网站上的应急食品供应更加精致：Readywise提供的一个可容纳5,400份的应急食品托盘，售价为2,999.99美元；而MountainHouse提供的一年期应急食品托盘，可提供2,814份，售价为6,999.99美元。
Readywise营销部门的NormRamos告诉记者，Costco销售他们的产品已经有一段时间了，而且在特定活动期间销量往往会激增。他说：“当然，自疫情以来，人们对此更加敏感。”他补充说，自然灾害、网络攻击的威胁以及对电网的担忧可能会促使更多的人寻找应急包。
MountHouse的一位发言人表示，自2020年以来，该公司的应急餐包销量大幅增长，并补充说，行业销售数据表明，脱水或冻干食品的市场在过去四年中增长了两倍。发言人说：“我们经常看到自然灾害和人为不稳定之后的峰值；从野火、冰暴和飓风到流行病、政治动荡和战争。”
烹饪简单，口感美味销售应急餐食的公司也经常销售较小数量的版本，例如包含大约两份或更多份量的单袋，通常由露营者和背包客使用。应急餐食通常营养均衡，保质期可达数十年，因此在储备后无需经常更换。
Readywise的应急餐包可以使用长达25年，而MountainHouse则表示它有30年的口味保证。一些应急膳食产品需要不同的准备工作，以便您可以有选择，无论您是否有水或烹饪工具。
Readywise的小袋装食品配方与该公司较大的应急包中的食品略有不同，而且保质期较短。有记者尝试了苹果肉桂麦片和奶酪通心粉，这两种口味都包含在他们的150份紧急食品桶中。MountainHouse在其独立袋中使用与较大套件相同的配方，因此它们也有30年的保质期。
记者也尝试了该公司的早餐煎锅、牛肉辣椒通心粉和阿尔弗雷多鸡肉意大利细面条，这些都包含在他们的30天紧急餐包中。尝试结果表明，两家公司的产品都很容易制作，说明也很简单：打开袋子，煮沸一些水，直接将特定量的水添加到袋子中，重新密封袋子，然后煮几分钟。基本上只要加水就可以了。
当你第一次打开袋子时，里面的食物已经被冻干或脱水，因此看起来有点像宇航员的食物。但一旦让它吸水约10分钟，它就会变成看起来像食物的东西。您也可以直接从袋中取出食物食用。
Readywise的谷物麦片更像是耐嚼的燕麦片，但味道出奇的好——有苹果和肉桂的独特味道，而且不太甜。老实说，如果你不介意那种耐嚼的质地，它真的很美味，可以在任意一天吃。Readywise的奶酪通心粉并没有给记者留下太深刻的印象，但也许是因为干成分实际上看起来与经典的牛皮纸盒没有什么不同。
MountainHouse的早餐体验很棒。干配料几乎包括你早上需要的所有东西：鸡蛋、土豆、香肠、洋葱和甜椒。令人惊讶的是，当再水化时，质地并没有完全消失。这当然不是新鲜的炒鸡蛋，但味道很扎实，而且效果很好。
然而，MountainHouse的牛肉辣椒通心粉却有一些不足之处。面条、豆子、甚至牛肉煮熟后的质地都很好，但肉的味道并没有特别调味，让记者想起了普通儿童菜单上可能会出现的东西，酱汁本身也缺乏味道。
MountainHouse的阿尔弗雷多鸡肉宽面条可能是品尝下来口感最棒的一个品种了。真是美味得令人震惊。干燥的小袋似乎有小块黄油和帕尔马干酪，最终产品的味道非常好。小而无可否认的太完美的鸡肉块又嫩又湿。甚至还有亮绿色的欧芹斑点！
如此美味可口的应急餐包让你联想到了什么？预制菜吗？如果烹饪方便，口感良好，年轻人会不会因为新奇而购买来尝试下呢？或是成为露营徒步一族的最爱？有一点是肯定的，在实际的紧急情况下，它们的味道都很棒。
值得注意的是，在某些灾难情况下（取决于您的设备和紧急膳食），您可能还需要一个简单的露营炉和一些可在需要时用于烧水的煤气罐。应急水储备也是一个好主意。虽然您可能不需要一年甚至一个月的紧急膳食供应，但少量储备可能会更好，特别是如果您住在容易发生自然灾害的地方。
客户购买应急套件是因为它们为多种用餐情况提供了简单、方便的解决方案，大多数消费者都会在食品储藏室、地下室、车库或掩体中保留一些小袋，以应对即将到来或明年可能发生的意外灾难。其他人可能会在车里保留少量库存，以备食品紧急情况或冬季旅行出现问题。
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